Рулет из лаваша с сыром, яйцом, перцем и майонезом

Как вкусно сделать Рулет из лаваша с сыром, яйцом, перцем и майонезом простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Готовим с Оксаной Пашко. Вторым приготовим рулет из лаваша с сырно-яичной начинкой с перцем. Готовится просто и очень быстро, буквально за 15 минут. Это прекрасный вариант перекуса на каждый день или закуски на праздничный стол.

Ингредиенты.

яйца - 6 шт.
перец сладкий - 2 шт.
лаваш тонкий - 2 шт. (200 г)
сыр - 200 г
майонез - 180 г
перец черный молотый
соль

Как приготовить Рулет из лаваша с сыром, яйцом, перцем и майонезом простой рецепт

1. Подготовим ингредиенты для начинки. 200 г сыра трем на мелкой терке. 6 яиц нарезаем пластинками, а затем небольшими кубиками. У перца срезаем верх и низ. Разрезаем вдоль и вырезаем семенную коробочку. Перец нарезаем небольшими кубиками. В миску кладем тертый сыр, подготовленный перец и нарезанные яйца. Все немного солим. И перчим черным молотым перцем.

2. Добавляем 3-4 столовых ложки майонеза. Начинку хорошо перемешиваем. Складываем рулет. Кладем первый лист лаваша. На него выкладываем половину приготовленной начинки. Равномерно ее распределяем по всему лавашу. Начинку немного не докладываем до противоположного от себя края лаваша, чтобы потом удобно было его сворачивать и начинка не выпадала.

3. Все накрываем вторым лавашем и немного прижимаем его руками. На этот лаваш выкладываем всю оставшуюся начинку. Ее точно также распределяем по всему лавашу, оставляя край лаваша без начинки.

4. Все сворачиваем в рулет. Стараемся это делать аккуратно и свернуть как можно плотнее. Рулет заматываем в пищевую пленку и кладем в холодильник настоятся. Готовый рулет разрезаем на порционные кусочки.

5. Рулет из лаваша получился очень вкусным и сытным. Особую изюминку и красоту ему придает перец. Готовится просто и быстро, а получается его много. Очень рекомендую его попробовать.