1. Кефир смешиваем с яйцом, маслом, солью, сахаром и содой. Перемешиваем до однородности.
2. Добавляем в несколько подходов муку, замешиваем тесто. Важно, чтобы оно не липло к рукам.
3. Раскатываем его на пергаменте. Добавляем начинку и выпекаем 5 мин при температуре 250 градусов.