Ингредиенты.
Мука - 1 стакан
Манка - 1 стакан
Сахар - 1 стакан
Разрыхлитель - 1,5 ч.л или 1 ч.л соды
Начинка:
Яблоко - 5 - 6 сочных яблок
Пропитка:
Молоко - 150 мл
Слив. масло - 50 гр...
у меня была форма 22 см
1. Готовим сухую смесь. В миску добавим муку, манку, сахар, разрыхлитель. Перемешиваем и разделим на 4 ровные части. Яблоки натираем на крупной тёрке и разделим на 3 части. Дно и края формы смазать маслом. На дно, тонким слоем, насыпаем немного сухой смеси. Сверху равномерно раскладываем яблоки.
2. Так чередуем, выкладывая, то сухую смесь, то яблоки. И так получается 4 слоя сухой смеси и 3 слоя яблок. Верхний слой должен быть сухим. В стакан горячего молока добавим кусочек сливочного масла и аккуратно выливаем в пирог.
3. Ножом пробиваем в нескольких местах, чтобы молоко пропитало вес пирог. Дадим постоять 10 минут пропитаться и после отправим заранее разогретую духовку до 180* С на 45-50 минут до золотистой корочки.
4. Приятного аппетита любимые.