Мраморное печенье с трещинками с какао

1. Соединяем сухие продуты: муку и какао, предварительно их просеяв, пудру, разрыхлитель, соль. В ёмкости соединяем яйцо, молоко и мягкое сливочное масло , мешаем венчиком. Далее добавляем сухие ингредиенты, перемешиваем до однородности. Затягиваем чашу плёнкой и убираем в холодильник на 1-2 часа. ( я поставила в морозилку на 20-30 мин.)

2. Если хотите красные печенья вместо коричневых, вы можете вместо какао, добавить краситель красный в яично- молочную смесь Достаем тесто из холодильника: оно становится плотным, не липнет к рукам и легко формируем шарики. Размер шариков не больше грецкого ореха. Далее обваливаем шарики в пудре.

3. Не смахивайте лишнюю пудру — чем больше, тем красивее будут трещины на печенье. ⠀ Выкладываем на противень, выпекаем 12 -15 минут в духовке при температуре 190С (заранее нужно её разогреть). ⠀ Хранить в пакете или герметичном контейнере, чтобы печенье дольше оставалось мягким.