Шелковый бисквит для торта

1. Перед тем как начнём готовить , все ингредиенты должны быть комнатной температуры (это очень важно ☝️). Отделяем белки от желтков, на белок добавляем уксус, соль и взбиваем до самых пиков. Затем постепенно добавляем сахар, желтки.

2. Далее молоко, масло, муку (несколькими порциями) и обязательно мешаем с помощью лопаты или венчика медленными движениями.

3. Форму ничем не смазываем (диаметр 20 см), перекладываем бисквит, отправляем в разогретую духовку при 180°С на 45-50 минут, режим вверх и вниз!

4. Готовность проверяем с помощью шпажки ! Вот и всё, идеальный бисквит готов! Приятного аппетита 😋