Паштет Мутабаль из баклажанов

Ингредиенты.

?2 баклажана,
?2 зубчика чеснока,
?зелень: кинза и петрушка (можно и без зелени),
?2 ст л белого кунжута (или тахини: кунжутной пасты),
?1 ст ложка лимонного сока,
? 1-2 ст ложки оливкового масла,
?1 ст ложка сметаны или греческого йогурта,
?1 ст л творожного сыра, (или 2 ст ложки сметаны без творожного сыра)
?соль, паприку и черный молотый перец по вкусу.