Пирог с инжиром и тестом фило и сыром

1. 1. Растопите сливочное масло. 2. Смажьте сливочным маслом форму для запекания и выложите туда листы теста. Каждый лист слегка смазываете маслом. Обрежьте лишнее тесто по краям. 3. Нарежьте сыр и выложите его на верхний слой тест, на мы выложите порезанный кружочками инжир.

2. 4. Желток смешайте с 2 ст.л. воды и смажьте края теста. Края теста можно «расшебуршить», как показано на видео. 5. Выпекайте 22 минуты при 190 градусах.

3. Режим «вверх-низ». Для этого рецепта можно использовать слоенное тесто, но тогда рекомендую сначала запечь тесто, затем выложить на него сыр и инжир и запекать ещё в течение 10 минут.