Ингредиенты.
?Кефир 130гр
?Яйцо 2 шт
?Мука 230гр
?Растительное масло без запаха 100гр
?Сахар 50гр
?Соль щепотка
?Сода 0,5ч.л
?Ваниль 0,5ч.л
Для начинки я взяла свежую малину, около 100гр
Вы можете использовать абсолютно любые ягоды, но кислинка от малины придаёт пикантность выпечке.
1. Кефир и яйца должны быть комнатной температуры. ✅Вылить в чашу кефир, разбить яйца, добавить сахар. Хорошо перемешать, можно слегка взбить миксером. ✅Добавить масло, соль, снова перемешать
2. Муку просеять, добавить в тесто. Хорошо перемешать. ✅Добавляем ягоды, аккуратно вмешать их в тесто.
3. Перелить тесто в форму для выпечки ✅Отправляем выпекаться на 30-35 минут в духовку при температуре 170-180° ✅Приятного аппетита ?