Кабачковая икра как в магазине ссср на блендере

Как вкусно сделать Кабачковая икра как в магазине ссср на блендере простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Вкуснейшая домашняя КАБАЧКОВАЯ ИКРА 🔥 Лучше, чем в магазине👍 Готовить очень просто и быстро - всё, как мы любим👍 Сохраняйте, чтобы не потерять рецепт, и пересылайте подругам👌

Ингредиенты.

500г кабачков
100г моркови
1 средняя луковица
2 ч.л.томатной пасты
2 щепоки соли
2 щепотки сахара
Душистый молотый перец на кончике ножа
Масло для обжаривания

Как приготовить Кабачковая икра как в магазине ссср на блендере простой рецепт

1. Обжарить до прозрачности, предварительно нарезанный лук. Добавить натёртую на крупной тёрке морковь, обжарить до мягкости. Кабачок нарезать кубиками и добавить.

2. Обжаривать всё вместе минут 10-15 на среднем огне, до прозрачности кабачка, постоянно помешивая. Добавляем пасту, соль, сахар и перец. Минуту держим на огне. Пробуем на вкус, и если нужно, добавляем сахар-соль.

3. Всё пробиваем погружным блендером до состояния пасты, раскладываем по баночкам. Храним в холодильнике. У меня из этого количества получается две 200г баночки.

Видео источник ниже 👇