лого Prostorecepty
Шоколадно-медовый торт рецепт

Шоколадно-медовый торт

Как вкусно сделать Шоколадно-медовый торт простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Проснулась сегодня в 4.30 ..не могла заснуть …решила написать рецепт, который давно обещала ☺️ Можно готовить сразу двойную порцию на весь противень, я чаще всего так и делаю ❤️ Это очень вкусный тортик. Медово-шоколадный с тонким лимонным ароматом.

Ингредиенты.

для теста:
яйца 3 шт (180г)
сахар 150 г
соль щепотка
мед 70г
мука 350г
какао 50г
сливочное масло 100г
сода 1чл

для крема
желтки 3шт (55 г)
сахар 50г
ванильный сахар 8г
крахмал кукурузный 30г
молоко 500мл масло сливочное 200г
Коньяк 1стл
Цедра лимона 1стл
соль щепотка

Как приготовить Шоколадно-медовый торт просто рецепт пошаговый

1. Коржи : В сотейнике соединить: яйца, сахар, соль, мед, масло, готовить на среднем огне, постоянно перемешивая до объединения . Сеять с огня, перелить смесь в другую миску, добавить соду, перемешать. Добавить какао и муку, замесить тесто Разделить на 3 части Раскатать каждую на пергаменте припыленном мукой в тонкий пласт 30×40 или 25Х35 сделать наколы вилкой на тесте, выпекать в разогретой до 180С духовке минут 5 каждый корж Каждый горячий готовы корж разрезать пополам и подрезать ровно края.
2. Обрезки остудить и измельчить в крошку. Крем: Молоко нагреть с половиной сахара, до растворения Отдельно желтки растереть с оставшимся сахаром (ванильным и обычным) и крахмалом, хорошо перемешать. Влить медленно молоко в желтки, постоянно помешивая, вернуть сотейник на огонь. Загустить, помешивая постоянно. Сеять с огня, перелить в другую миску, накрыть пленкой в контакт и остудить.
3. Взбить масло комнатной температуры и порциями добавить в заварную массу, взбивая. В конце добавить пару ложе коньяка и мелкую цедру лимона. Сборка: Коржи промазать кремом, верхний корж смазать кремом, верх и бока посыпать крошкой. Оставить на ночь в холодильнике. Нарезать.
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.5
(16) отзывов
Новые рецепты
Печенье из апельсинового сока с орехами и курагой Печенье из апельсинового сока с орехами и курагой
Сахарная глазурь для кулича Швейцарская меренга Сахарная глазурь для кулича Швейцарская меренга
Десерт шоколадный Трайфл Сникерс в стаканчиках Десерт шоколадный Трайфл Сникерс в стаканчиках
Ленивый кулич без замеса теста быстрый Ленивый кулич без замеса теста быстрый
Мини-пироги с яблоками, орехами и козьим сыром Мини-пироги с яблоками, орехами и козьим сыром
Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки
Царский кулич Краффин с маком и апельсином на пасху Царский кулич Краффин с маком и апельсином на пасху
ПП вишневый зефир без сахара с агар агаром ПП вишневый зефир без сахара с агар агаром
Трайфл Черный лес с вишней Трайфл Черный лес с вишней
Шоколадный торт Улитка с творожным кремом Шоколадный торт Улитка с творожным кремом
Классический кекс зебра на кефире Классический кекс зебра на кефире
Праздничный медовый торт Цифра на 8 марта маме Праздничный медовый торт Цифра на 8 марта маме
Молочный пирог с грушей и сыром маскарпоне Молочный пирог с грушей и сыром маскарпоне
Французское бисквитное печенье Мадлен классическое Французское бисквитное печенье Мадлен классическое
Шоколадный торт Сникерс с арахисом и карамелью Шоколадный торт Сникерс с арахисом и карамелью
Азиатский ПП Десерт Мочи (Моти) в финиках Азиатский ПП Десерт Мочи (Моти) в финиках
Слойки с фруктами Съедобная валентинка на 14 февраля Слойки с фруктами Съедобная валентинка на 14 февраля
Открытый торт Медовик сердце с кремом чиз Открытый торт Медовик сердце с кремом чиз
Шоколадное Печенье Полумесяцы Шоколадное Печенье Полумесяцы
Шоколадный Кекс с сердечком Шоколадный Кекс с сердечком
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.