лого Prostorecepty
Прессованное мясо из свиной рульки в домашних условиях рецепт

Прессованное мясо из свиной рульки в домашних условиях

Как вкусно сделать Прессованное мясо из свиной рульки в домашних условиях простой рецепт пошаговый.

Ингредиенты.

рулька свиная 1 шт., (наша примерно 2 кг.,)
морковь 1 шт.,
лук репчатый 1 шт.,
соль 1 ст.л., (но нужно смотреть по вкусу, можно попробовать мясо)
перец душистый 8-10 шт.,
лавровый лист 2-3 шт,
чеснок 3-4 зубчика

Как приготовить Прессованное мясо из свиной рульки в домашних условиях простой рецепт

1. Хорошо промытую рульку опускаем в кастрюлю с водой, туда же отправляем морковь и лук, перец. Вода должна покрывать рульку сверху ещё на 4-5 см., Доводим до кипения и на медленном огне варим 3-3,5 часа, под крышкой. За 5 минут до готовности добавляем соль и лавровый лист.
2. Затем рульку вынимаем, удаляем кости, перекладываем в форму , застреленную пищевой пленкой, слоями. В измельчённый чеснок добавляем примерно 70 гр. бульона, перемешиваем и этой смесью смазываем и слегка проливаем слои с мясом. По желанию можно приправить молотым перцем. Края пленки заворачиваем и ставим гнет.
3. После того как остынет убираем в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь. Мясо получается очень аппетитное и ароматное. Обязательно попробуйте приготовить, нам вкусно, пусть будет вкусно и вам!
Видео источник ниже 👇
Видео Прессованное мясо из свиной рульки в домашних условиях рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.7
(25) отзывов
Новые рецепты
Помидоры закусочные с чесноком, луком и зеленью Помидоры закусочные с чесноком, луком и зеленью
Закуска намазка из свеклы и сыра на бутерброд Закуска намазка из свеклы и сыра на бутерброд
Сухая засолка сала с чесноком Сухая засолка сала с чесноком
Домашний сыр из молока, сметаны, яиц и вялеными помидорами Домашний сыр из молока, сметаны, яиц и вялеными помидорами
Домашний мясной рулет из рульки свиной вареный Домашний мясной рулет из рульки свиной вареный
Маринованные кабачки с кетчупом Маринованные кабачки с кетчупом
Сосиски в томатном соусе на сковороде Сосиски в томатном соусе на сковороде
Масло сливочное с укропом и чесноком Масло сливочное с укропом и чесноком
Картошка фри в кляре в панировке на сковороде Картошка фри в кляре в панировке на сковороде
Гренки ржаные с чесноком Гренки ржаные с чесноком
Куриный паштет из печени в домашних условиях Куриный паштет из печени в домашних условиях
Рулет из лаваша с селедкой, плавленым сыром и картофелем Рулет из лаваша с селедкой, плавленым сыром и картофелем
Селедка в горчичном соусе с кефиром по домашнему Селедка в горчичном соусе с кефиром по домашнему
Малосольная селедка в банке в масле с луком Малосольная селедка в банке в масле с луком
Селедка пряного посола в домашних условиях Селедка пряного посола в домашних условиях
Можож из свиных ножек по армянски Можож из свиных ножек по армянски
Нежнейший паштет из куриной печени с морковью и луком Нежнейший паштет из куриной печени с морковью и луком
Жареный сыр камамбер с яблоками и грушами на сковороде Жареный сыр камамбер с яблоками и грушами на сковороде
Запеченные грибы в беконе в духовке Запеченные грибы в беконе в духовке
Закуска Куриные шарики с сыром, яйцом и орехами Закуска Куриные шарики с сыром, яйцом и орехами
Контакты © 2021 - 2024 prostorecepty.com.