Пышная шарлотка с яблоками в духовке простая

Как вкусно сделать Пышная шарлотка с яблоками в духовке простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Пышное тесто и нежная начинка - все это про шарлотку, самый популярный и очень осенний пирог, когда такие вкусные яблоки. Рецепт шикарный и проверенный временем.

Ингредиенты.

на круглую форму 24 см.

4 яблока (у меня вышло 500 гр уже порезанных яблок)
3 яйца
150 гр. сахара (от 100 до 200 в зависимости от кислоты яблок)
1/2 ч.л. ванилина для аромата
Щепотка соли
160 гр. муки
1/2 ч.л. разрыхлителя

Как приготовить Пышная шарлотка с яблоками в духовке простая простой рецепт

1. Яйца взбиваем с солью, сахаром и ванилином в течение 8-10 минут, масса должна стать пышной и светлой. Если этот шаг не сделать и взбить кое-как, дальше можно уже не готовить) это очень важный момент.

2. Муку смешиваем с разрыхлителем и добавляем к яйцам с сахаром, аккуратно перемешиваем при помощи венчика (не используя миксер). Яблоки нарезаем произвольно, смешиваем с тестом и выкладываем в форму.

3. Моя бабушка всегда так делала и я запомнила, покрошить немного сливочного или масла гхи и посыпать эти места сахаром, получится такая аппетитная корочка, выпекаем 35-40 минут при 180 градусах.