лого Prostorecepty
Закуска из баклажан и перца быстрого приготовления рецепт

Закуска из баклажан и перца быстрого приготовления

Как вкусно сделать Закуска из баклажан и перца быстрого приготовления простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Очень вкусная закуска, просто TOP к шашлыку или к брускетте! Обязательно попробуйте!

Ингредиенты.

2 баклажана
6 шт сладкого мясистого перца
По пучку базилика и кинзы (можно другую зелень)

Для заправки:
100 г оливкового масла
50 г бальзамического уксуса
1,5-2 ст.л меда
3-4 зубчика чеснока
Соль, перец
Масло для жарки баклажанов

Как приготовить Закуска из баклажан и перца быстрого приготовления просто рецепт пошаговый

1. Перцы поставить в нагретую до 200С духовку на 30 минут. Затем переложить в миску, накрыть крышкой. Баклажаны очистить и нарезать тоненькими кружочками. Посолить, оставить на 15 минут. Затем убрать всю влагу. Обжарить баклажаны с двух сторон до готовности. Я жарю на сковороде-гриль, сбрызнув ее маслом. Можно также запечь.
2. С перца снять кожицы, вынуть семена и нарезать полосками. Зелень нарубить. Все компоненты для заправки смешать. Попробуйте - она должна быть вкусной, кисло-сладкой. Собираем закуску.
3. Выкладываем слоями баклажаны, перец, зелень. Поливаем заправкой. Повторяем слои. Готовую закуску убрать в холодильник на 4-6 часов, затем подавать к столу. Это очень вкусного!
Видео источник ниже 👇
Видео Закуска из баклажан и перца быстрого приготовления рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.8
(28) отзывов
Новые рецепты
Запеченные рулетики из кабачков с сыром Запеченные рулетики из кабачков с сыром
Большой фаршированный кабачок в духовке Большой фаршированный кабачок в духовке
Цветки цуккини в кляре с сыром моцареллой Цветки цуккини в кляре с сыром моцареллой
Салат закуска Сельдь с кукурузой, сыром и яйцом Салат закуска Сельдь с кукурузой, сыром и яйцом
Прессованное мясо из свиной рульки в домашних условиях Прессованное мясо из свиной рульки в домашних условиях
Рулетики из кабачков с начинкой из творожного сыра и орехов Рулетики из кабачков с начинкой из творожного сыра и орехов
Домашний паштет из яиц и грецких орехов Домашний паштет из яиц и грецких орехов
Грибы шампиньоны с соевым соусом и чесноком на сковороде Грибы шампиньоны с соевым соусом и чесноком на сковороде
Помидоры с луком и чесноком быстрая закуска Помидоры с луком и чесноком быстрая закуска
Закуска из жареного лука, грибов, йогурта и творожного сыра Закуска из жареного лука, грибов, йогурта и творожного сыра
Бабагануш из баклажанов классический в духовке Бабагануш из баклажанов классический в духовке
Рулетики из кабачков на шпажках Рулетики из кабачков на шпажках
Тар тар из лосося Тар тар из лосося
Рулет из баклажанов и запеченного перца Рулет из баклажанов и запеченного перца
Ленивые суши или роллы с крабовыми палочками и огурцами Ленивые суши или роллы с крабовыми палочками и огурцами
Сыр буррата с помидорами Сыр буррата с помидорами
Бутерброды конвертики из хлеба со шпротами Бутерброды конвертики из хлеба со шпротами
Лаваш с сыром и зеленью на сковороде Лаваш с сыром и зеленью на сковороде
Фаршированные грибы шампиньоны с беконом и сыром Фаршированные грибы шампиньоны с беконом и сыром
Закуска кабачки по-армянски с перцем и чесноком Закуска кабачки по-армянски с перцем и чесноком
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.