Печенье Levain Bakery с шоколадной крошкой

1. Разогреть духовку до 190°С, на этой температуре мы будем выпекать все ингредиенты. Подготовить муку и равномерно разложить на противень. Выпекать в течении 15 минут. Остудить и еще раз просеять запеченную муку, она может немного затвердеть — это нормально.

2. Тем временем смешиваем сливочное масло комнатной температуры с сахаром, а затем добавляем яйцо и ванильный экстракт.

3. Муку соединить с разрыхлителем, солью и содой. Ввести в масло и вымешать до однородности. Не стоит торопиться, иначе в тесте могут быть комочки :)

4. Добавить шоколад и орехи, сделать шарики и отправить выпекаться на 13 минут. Дождаться, когда печенье остынет, а после наслаждаться - это печенье наверняка понравится всем!

5. Влажное внутри, хрустящее снаружи, а его вкус не передать словами, попробуйте!