лого Prostorecepty
Меренги с орехами и шоколадной крошкой рецепт

Меренги с орехами и шоколадной крошкой

Как вкусно сделать Меренги с орехами и шоколадной крошкой простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. И знаете что? Я, та, которая совсем не любит десерты с яичным белком, пересмотрела свои взгляды и могу со всей ответственностью заявить: ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО.
Во-первых , они не сладкие ✅
Во-вторых, шоколад и орехи делают своё дело и вы получаете вкусовую бомбу во рту ✅
Поэтому очень советую орехи не измельчать, а слегка поколоть.
Ну а в третьих это просто и быстро ✅
Но так и быстро исчезает, поэтому не совершайте мою ошибку и готовьте 2 порции, чтобы вечером не драться за хоть одну печеньку для утреннего кофе

Ингредиенты.

Яичные белки 90 г
Сахар мелкий 120 г
Крахмал кукурузный 25 г
Соль щёпота
Орехи 100 г
Шоколад 100 г
Ванильный экстракт 1ч.л

Как приготовить Меренги с орехами и шоколадной крошкой просто рецепт пошаговый

1. Духовку разогреть до 180С. Сахар с белками и солью поставить на водяную баню и помешивать в течении 8-10 минут. Снять с бани и взбить пока масса не станет глянцевой.
2. Аккуратно добавить экстракт, крахмал и перемешать. Добавить дроблёные (не очень мелко) и порезанный шоколад. Перемешать лопатой методом перекладывания, чтобы не разрушить структуру белка.
3. Выложить по столовой ложке на противень застеленной бумагой на расстоянии друг от друга. Выпекать 25-30 минут. Как только на печенье образует твердая корка, они готовы. *я пекла в режиме конвекция при 160 С 25 минут.
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.4
(12) отзывов
Новые рецепты
Печенье из апельсинового сока с орехами и курагой Печенье из апельсинового сока с орехами и курагой
Сахарная глазурь для кулича Швейцарская меренга Сахарная глазурь для кулича Швейцарская меренга
Десерт шоколадный Трайфл Сникерс в стаканчиках Десерт шоколадный Трайфл Сникерс в стаканчиках
Ленивый кулич без замеса теста быстрый Ленивый кулич без замеса теста быстрый
Мини-пироги с яблоками, орехами и козьим сыром Мини-пироги с яблоками, орехами и козьим сыром
Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки
Царский кулич Краффин с маком и апельсином на пасху Царский кулич Краффин с маком и апельсином на пасху
ПП вишневый зефир без сахара с агар агаром ПП вишневый зефир без сахара с агар агаром
Трайфл Черный лес с вишней Трайфл Черный лес с вишней
Шоколадный торт Улитка с творожным кремом Шоколадный торт Улитка с творожным кремом
Классический кекс зебра на кефире Классический кекс зебра на кефире
Праздничный медовый торт Цифра на 8 марта маме Праздничный медовый торт Цифра на 8 марта маме
Молочный пирог с грушей и сыром маскарпоне Молочный пирог с грушей и сыром маскарпоне
Французское бисквитное печенье Мадлен классическое Французское бисквитное печенье Мадлен классическое
Шоколадный торт Сникерс с арахисом и карамелью Шоколадный торт Сникерс с арахисом и карамелью
Азиатский ПП Десерт Мочи (Моти) в финиках Азиатский ПП Десерт Мочи (Моти) в финиках
Слойки с фруктами Съедобная валентинка на 14 февраля Слойки с фруктами Съедобная валентинка на 14 февраля
Открытый торт Медовик сердце с кремом чиз Открытый торт Медовик сердце с кремом чиз
Шоколадное Печенье Полумесяцы Шоколадное Печенье Полумесяцы
Шоколадный Кекс с сердечком Шоколадный Кекс с сердечком
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.