Перец болгарский маринованный с чесноком быстрого приготовления

Как приготовить Перец болгарский маринованный с чесноком быстрого приготовления рецепт простой. Очень вкусная, универсальная, закуска, можно отдельно, можно на хлеб, к макаронам, с крупами, с мясом👍Готовить всем.

Ингредиенты.

1-1,5 кг болгарского перца (я заполняю весь противень в 1 слой)
40-50г подсолнечного масла холодного отжима
2 зубчика чеснока
2 ч.л. уксуса (у меня 6%), кому нельзя, заменить на 2 ст.л.лимонного сока
0,5-1 ч.л. соли (по вкусу смотрите)
0,5 ч.л. прованских, итальянских трав
Петрушка
(Если любите острое, добавьте жгучий перец тонкими кружочками)

Как приготовить Перец болгарский маринованный с чесноком быстрого приготовления просто рецепт пошаговый

1. Перец вымыть, выложить в один слой на противень, застеленный пергаментом. Запечь при 200° до покоричневения верха. Горячий перец сложить в пакет и оставить на 15-30 минут.

2. После этого он легко очистится. Нарезать перец полосками вдоль. Для маринада смешать масло, уксус, соль, чеснок через пресс, травы и мелко нарезанную петрушку.

3. Залить перец. Размешать. Дать настояться 1 час минимум, если выдержите 😋😋😋 Лучше 2👌 Хранить в холодильнике. Я больше 4 дней не хранила. Приятного аппетита❤

Видео источник ниже 👇