Очень шоколадный пирог с сметанной помадкой

Как вкусно сделать Очень шоколадный пирог с сметанной помадкой простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Очень - очень шоколадный домашний пирог как в детстве.

Ингредиенты.

Мука - 280 гр
Сливочное масло растопленное - 150 гр
Молоко - 200 гр
Какао - 50 гр
Сахар - 180 гр
Разрыхлитель - 18 гр
Ваниль - опционально
Соль -1 гр
Яйцо С0 - 4 шт

Шоколадная помадка
Какао - 20 гр
Сметана 20-25%- 180 гр
Сливочное масло -100 гр
Сахар - 60 гр
Ваниль - опционально
Шоколад молочный - 100 гр (для обсыпки)

Как приготовить Очень шоколадный пирог с сметанной помадкой простой рецепт

1. Муку смешать с солью, разрыхлителем, ванилью и какао. Яйца взбить с сахаром добела и увеличения массы в несколько раз. Влить молоко комнатной температуры, следом сухие ингредиенты и все хорошо вымешать.

2. Добавить растопленное сливочное масло и снова перемешать. Вылить тесто на протвень (предварительно застелить пергаментом, либо силиконовым ковриком). Выпекать при температуре 170 градусов до сухой зубочистки. Примерно 30-40 мин.

3. Шоколадная помадка.
В сотейнике соединить все ингредиенты, кроме шоколада. Варить до объединения, чтобы масса закипела активно. Дать остыть до комнатной температуры и залить на горячий или остывший пирог! Нарезать и наслаждаться

Видео источник ниже 👇