Необычное печенье с апельсинами

1. Готовим сироп:
В воду - 100 мл. добавляем сахар -200 гр., доводим до кипения. Далее добавляем палочку корицы (или две), несколько аниса, гвоздики и хорошенько провариваем. Далее Дольки апельсина закидываем в этот бурлящий сироп и варим 5-7 минут. Достаем сушиться.

2. В это время делаем тесто: В миске смешиваем муку, сахар, разрыхлитель, соль и ванилин, мешаем венчиком. Добавляем мягкое сливочное масло, цедру апельсина, перетираем в крошку. Добавляем 1 яйцо, сметану и замешиваем тесто. Даем отдохнуть 15 мин под пленкой.

3. Раскатываем тесто в пласт, вырезаем формочкой печеньки и сверху кладем дольку апельсина. Выпекаем при 180 градусах около 25 минут.