Кофейный пирог

Как вкусно сделать Кофейный пирог простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Кофейный пирог на воде — это легкий десерт, но мягкий, влажный и очень вкусный, в том числе благодаря глазури, которой он покрыт. Естественно, будучи кофейным пирогом, он не подходит для детей и беременных женщин (если только вы не решите приготовить его с кофе без кофеина или ячменем вместо кофе: в этом случае он подойдет всем).

Однако, будучи приготовленным без яиц, без молока и масла, он подходит для тех, кто страдает аллергией или непереносимостью этих продуктов (поскольку он, конечно, также не содержит лактозы). Простой пирог из минимума ингредиентов. По желанию можно добавить в тесто шоколадную стружку, чтобы сделать его еще вкуснее, или заменить кофейную глазурь простой сахарной пудрой, выбор за вами.

Ингредиенты.

на форму 24 см

для теста
20 г растворимого кофе
280 г воды
200 г сахара
80 г масла семян
300 г муки
1 пакетик разрыхлителя

для глазури
100 г сахарной пудры
40 г кофе эспрессо (около 2 чашек кофе)
миндальные хлопья (по желанию)

Как приготовить Кофейный пирог простой рецепт

1. Сначала приготовьте кофе, смешав теплую воду с растворимым кофе (в качестве альтернативы используйте 300 г кофе эспрессо и дайте ему остыть), затем добавьте его к сахару, чтобы он хорошо растворился.

2. Добавьте растительное масло, затем добавьте просеянную муку с разрыхлителем и хорошо перемешайте. Вылейте смесь в форму, смазанную маслом и посыпанную мукой, и готовьте при температуре 180°С в течение примерно 50 минут в предварительно разогретой духовке.

3. Пока пирог остывает, приготовьте глазурь: смешайте кофе (холодный) и сахарную пудру в небольшой миске и хорошо перемешайте, чтобы получить однородную глазурь без комков.

4. Затем украсьте пирог глазурью и, возможно, миндальными хлопьями или кофейными зернами. Кофейный пирог на воде готов, вам остается только подать его на стол.