Рыбный пирог с красной рыбой, помидорами и сыром

Как вкусно сделать Рыбный пирог с красной рыбой, помидорами и сыром в форме цветка простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Самый красивый пирог, который вы только видели! 🥰 Ваши гости будут петь Вам оды! Он невероятно вкусен, и невероятно красив! 🥰 Делать его несложно и очень интересно!

Ингредиенты.

100 мл молока
15 г свежих или 5 г сухих дрожжей
70 г сливочного масла
1 яйцо
1 ч.л соли
2 ч.л сахара
350 г муки

Для начинки:
500 г филе лосося или горбуши
3-4 помидора черри
1 сладкий перец
Несколько оливок
150 г сырая моцарелла

Как приготовить Рыбный пирог с красной рыбой, помидорами и сыром простой рецепт

1. В теплом молоке растворят дрожжи и сахар. Оставьте на 10 минут. Затем смешать эту массу с яйцом, маслом и солью. Добавить муку и замесить тесто.

2. Положить его в пакет или накрыть миску крышкой и поставить в холодильник на 2-3 часа. Подготовить начинку: Рыбу нарезать кубиками, посолить и приправить специей для рыбы.

3. Овощи и творог нарезать кусочками. Готовое тесто раскатать в пласт диаметром 30-35 см. Отступите от края 4 см и выложите кусочки рыбы по кругу.

4. Накрыть рыбу краями теста и защелкнуть край. Сделать надрезы шириной 2-3 см. Развернуть на 180 градусов, чтобы получились как лепестки цветка (понятно показано в видео).

5. В образовавшуюся серединку сложить остатки рыбы, овощи, оливки. Сверху разложить кусочки сыра. Посыпать сушеной зеленью от Iris Смазать пирог желтком и выпекать при 180С 30-35 минут. Подавать тёплым или холодным.

Видео источник ниже 👇