1. Огурец нарезаем тонкими слайсами (удобнее делать с помощью овощечистки). Рыбу нарезаем мелкими кубиками.
2. Смешиваем рыбу и творожный сыр. Нарезаем пополам помидоры черри. На огурец выкладываем начинку и формируем рулет.
3. Помидорку насаживаем на зубочистку и протыкаем ей рулетик. Закуска готова! Очень вкусно, а главное быстро!