лого Prostorecepty
Простой рецепт » Закуски
Домашний сыр тофу рецепт

Домашний сыр тофу

Как вкусно сделать Домашний сыр тофу простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Можно готовить без специй, но с ними очень вкусно)

Ингредиенты.

300г сухих соевых бобов
1,2 л воды
1 ч.л. соли
100 мл сока лимона

Специи:
Щепотка листьев Шамбалы
1 ч.л. хмели - сунели без горки
Щепотка копченой паприки
По желанию щепотка асафетиды или сухого чеснока

Как приготовить Домашний сыр тофу простой рецепт

1. Промыть и замочить бобы на ночь. Утром промыть, взбить в блендере и процедить. В молоко добавить соль и специи, нагреть до 90С, влить лимонный сок. Накрыть крышкой и оставить минут на 10 для свертывания белка.
2. Откинуть на сито/дуршлаг с марлей сыворотку вместе с тофу и дать ей стечь. Чтобы сыр получился более плотным, можно скрутить марлю как в видео или подвесить.
3. Если сыр сильно спрессовать, то он станет суховатым. Если хочется мягкий сыр, можно взбить блендером в пасту.
Видео источник ниже 👇
Видео Домашний сыр тофу рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Белковые котлеты из соевых бобов и кабачков Белковые котлеты из соевых бобов и кабачков
Постные котлеты из соевых бобов Постные котлеты из соевых бобов
Рулетики из баклажан с грецкими орехами и чесноком Рулетики из баклажан с грецкими орехами и чесноком
Рулетики из баклажанов с начинкой из творожного сыра, чеснока и зелени Рулетики из баклажанов с начинкой из творожного сыра, чеснока и зелени
Домашняя долма из фарша и листьев винограда Домашняя долма из фарша и листьев винограда
Сыр тофу с нори в кляре на сковороде Сыр тофу с нори в кляре на сковороде
Рейтинг:
4.7
(16) отзывов
Новые рецепты
Намазка на хлеб из свеклы и фасоли Намазка на хлеб из свеклы и фасоли
Жареный лук во фритюре на сковороде Жареный лук во фритюре на сковороде
Свиная рулька без духовки Свиная рулька без духовки
Салат закуска из помидоров с чесноком и луком Салат закуска из помидоров с чесноком и луком
Куриные желудки по-корейски Куриные желудки по-корейски
Помидоры закусочные с чесноком, луком и зеленью Помидоры закусочные с чесноком, луком и зеленью
Закуска намазка из свеклы и сыра на бутерброд Закуска намазка из свеклы и сыра на бутерброд
Сухая засолка сала с чесноком Сухая засолка сала с чесноком
Домашний сыр из молока, сметаны, яиц и вялеными помидорами Домашний сыр из молока, сметаны, яиц и вялеными помидорами
Домашний мясной рулет из рульки свиной вареный Домашний мясной рулет из рульки свиной вареный
Маринованные кабачки с кетчупом Маринованные кабачки с кетчупом
Сосиски в томатном соусе на сковороде Сосиски в томатном соусе на сковороде
Масло сливочное с укропом и чесноком Масло сливочное с укропом и чесноком
Картошка фри в кляре в панировке на сковороде Картошка фри в кляре в панировке на сковороде
Гренки ржаные с чесноком Гренки ржаные с чесноком
Куриный паштет из печени в домашних условиях Куриный паштет из печени в домашних условиях
Рулет из лаваша с селедкой, плавленым сыром и картофелем Рулет из лаваша с селедкой, плавленым сыром и картофелем
Селедка в горчичном соусе с кефиром по домашнему Селедка в горчичном соусе с кефиром по домашнему
Малосольная селедка в банке в масле с луком Малосольная селедка в банке в масле с луком
Селедка пряного посола в домашних условиях Селедка пряного посола в домашних условиях
Контакты © 2021 - 2024 prostorecepty.com.