лого Prostorecepty
Простой рецепт » Закуски
Домашний сыр тофу рецепт

Домашний сыр тофу

Как вкусно сделать Домашний сыр тофу простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Можно готовить без специй, но с ними очень вкусно)

Ингредиенты.

300г сухих соевых бобов
1,2 л воды
1 ч.л. соли
100 мл сока лимона

Специи:
Щепотка листьев Шамбалы
1 ч.л. хмели - сунели без горки
Щепотка копченой паприки
По желанию щепотка асафетиды или сухого чеснока

Как приготовить Домашний сыр тофу просто рецепт пошаговый

1. Промыть и замочить бобы на ночь. Утром промыть, взбить в блендере и процедить. В молоко добавить соль и специи, нагреть до 90С, влить лимонный сок. Накрыть крышкой и оставить минут на 10 для свертывания белка.
2. Откинуть на сито/дуршлаг с марлей сыворотку вместе с тофу и дать ей стечь. Чтобы сыр получился более плотным, можно скрутить марлю как в видео или подвесить.
3. Если сыр сильно спрессовать, то он станет суховатым. Если хочется мягкий сыр, можно взбить блендером в пасту.
Видео источник ниже 👇
Видео Домашний сыр тофу рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Белковые котлеты из соевых бобов и кабачков Белковые котлеты из соевых бобов и кабачков
Постные котлеты из соевых бобов Постные котлеты из соевых бобов
Рулетики из баклажан с грецкими орехами и чесноком Рулетики из баклажан с грецкими орехами и чесноком
Рулетики из баклажанов с начинкой из творожного сыра, чеснока и зелени Рулетики из баклажанов с начинкой из творожного сыра, чеснока и зелени
Домашняя долма из фарша и листьев винограда Домашняя долма из фарша и листьев винограда
Сыр тофу с нори в кляре на сковороде Сыр тофу с нори в кляре на сковороде
Рейтинг:
4.7
(16) отзывов
Новые рецепты
Помидоры с луком и чесноком быстрая закуска Помидоры с луком и чесноком быстрая закуска
Закуска из жареного лука, грибов, йогурта и творожного сыра Закуска из жареного лука, грибов, йогурта и творожного сыра
Бабагануш из баклажанов классический в духовке Бабагануш из баклажанов классический в духовке
Рулетики из кабачков на шпажках Рулетики из кабачков на шпажках
Тар тар из лосося Тар тар из лосося
Рулет из баклажанов и запеченного перца Рулет из баклажанов и запеченного перца
Ленивые суши или роллы с крабовыми палочками и огурцами Ленивые суши или роллы с крабовыми палочками и огурцами
Сыр буррата с помидорами Сыр буррата с помидорами
Бутерброды конвертики из хлеба со шпротами Бутерброды конвертики из хлеба со шпротами
Лаваш с сыром и зеленью на сковороде Лаваш с сыром и зеленью на сковороде
Фаршированные грибы шампиньоны с беконом и сыром Фаршированные грибы шампиньоны с беконом и сыром
Закуска кабачки по-армянски с перцем и чесноком Закуска кабачки по-армянски с перцем и чесноком
Баклажаны с сыром в духовке в томатном соусе Баклажаны с сыром в духовке в томатном соусе
Суши торт с красной рыбой, огурцами и рисом Суши торт с красной рыбой, огурцами и рисом
Вкусная икра из баклажан быстрого приготовления Вкусная икра из баклажан быстрого приготовления
Тушеные кабачки с овощами на сковороде Тушеные кабачки с овощами на сковороде
Закуска из баклажан и перца быстрого приготовления Закуска из баклажан и перца быстрого приготовления
Намазка из авокадо для бутербродов Намазка из авокадо для бутербродов
Запеченные баклажаны с куриным фаршем и сыром в духовке Запеченные баклажаны с куриным фаршем и сыром в духовке
Тортилья с сыром на сковороде Тортилья с сыром на сковороде
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.