Хачапури по-аджарски с творогом на сковороде

Как вкусно сделать Хачапури по-аджарски с творогом на сковороде простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

🔸творог - 400 г
🔸кукурузная или пшеничная мука - 100 г
🔸2 яйца
🔸сыр любой (у меня было 2 вида - Сулугини и Моцарелла) - 200 г
🔸творожный сыр - 30 г
🔸разрыхлитель - 1 ч.л

Как приготовить Хачапури по-аджарски с творогом на сковороде простой рецепт

1. Отделите белки от желтков. В миске смешайте белки с творогом. В другой миске перемешайте муку с разрыхлителем. Добавьте муку к творогу, посолите и замесите тесто. Оставьте на 10 минут. Натрите сыр на крупной тёрке. Добавьте творожный сыр.

2. Разделите тесто на 2 части. Выложите сразу на противень ( на пергамент или силиконовый коврик). Сформируйте лодочки с небольшими углублениями. В середину лодочек выложите массу из сыров. Запекайте 15- 20 минут при 180 С. Ориентируйтесь на свою духовку. Может понадобиться чуть больше времени.

3. Достаньте лодочки из духовки. В середину лодочек на сыр можно выложить маленький кусочек сливочного масла (необязательно) и желток. Отправьте в духовку ещё на 20-30 секунд. Подавайте горячими.

Видео источник ниже 👇