Ежевичный пирог

Как вкусно сделать Ежевичный пирог перевертыш простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

Начинка:
сливочное масло 1-2 ст.л для смазывания формы
Сахар - для посыпки 3 ст.л
ежевика - 1 упаковка

Тесто:
яйца комнатной температуры -5 шт.
Сахар - 1 стакан
мука - 100 гр
разрыхлитель - 3 гр

Как приготовить Ежевичный пирог простой рецепт

1. Сперва готовим тесто. Яйца комнатной температуры и Сахар хорошо взбить миксером . Масса должна побелеть и оставлять след от венчика. Муку и разрыхлитель соединить и просеять. В 3 приема ввести в яичную смесь, каждый раз аккуратно перемешивая лопаткой. Самый низ формы для выпечки смазать растопленным сливочным маслом.

2. Посыпать сахаром. Выложить на масло с сахаром ежевику. Можно еще немного присыпать сахаром, чтобы ежевика дала больше сока. На ежевику вылить тесто и разровнять . Выпекать при 180 градусах 40 минут. Проверить тесто шпажкой.

3. Вынуть пирог из духовки. Дать постоять 10 минут. Аккуратно провести ножом или лопаткой по стенкам формы. Поставить пирог на блюдо и перевернуть. Кушать можно сразу горячим. А можно приготовить крем и украсит . Но это уже другая история…

Видео источник ниже 👇