1. Обжарьте лук, грибы и чеснок до готовности.
2. В отдельной глубокой чашке смешайте нутовую муку с водой, до консистенции блинов (масса должна быть не сильно жидкой).
3. Добавьте зажарку к тесту, посыпьте свежим зеленым луком, специями и перемешайте.
4. Обжарьте лепешки с двух сторон до золотистой корочки.