Заливной пирог с абрикосами и творогом в духовке

ВЫ ДОЛЖНЫ ПОПРОБОВАТЬ этот нежнейший пирог с творогом и абрикосами. Напоминает мне чизкейк, такой же нежный по текстуре. Прост в приготовлении, поэтому сохраняйте обязательно. Форму использовала 25 см. Как сделать Заливной пирог с абрикосами и творогом в духовке рецепт простой.

Ингредиенты.

Тесто:
🔸 Мука - 450 г
🔸 Яйца - 3 шт
🔸 Сахар - 100 г
🔸 Разрыхлитель - 10 г
🔸 Сливочное масло - 150 г

Крем:
🔸 Творог - 600 г
🔸 Яйца - 3 шт
🔸 Сахар - 120 г
🔸 Ванильный сахар - 10 г
🔸 Кукурузный крахмал - 50 г
🔸 Сливки 33% - 200 мл

Как приготовить Заливной пирог с абрикосами и творогом в духовке простой рецепт

1. Способ приготовления: Размягченное сливочное масло взбиваем с сахаром, далее добавляем яйца и ещё раз перемешиваем при помощи миксера. Муку просеиваем, добавляем разрыхлитель и замешиваем тесто. Оно получается очень мягким.

2. Поэтому после того как распределите по форме, уберите его в холодильник минут на 15 А в это время можно приготовить творожный крем. Просто смешайте все ингредиенты и перемешайте погружным блендером. Масса будет очень нежной и однородной.

3. Далее выкладываем крем в форму. Сверху украшаем половниками абрикоса и выпекаем 50-60 мин. Я включила вверх низ и выпекала 60 мин. После выключения духовки, приоткройте её, а пирог оставьте там до полного остывания.

Видео источник ниже 👇