1. В кефир добавляем манку, перемешиваем и оставляем набухать на час. Взбиваем яйца, добавляем сахар, соль, разрыхлитель. Все перемешиваем. Если любите послаще, добавьте еще сахара.
2. Добавляем растопленное масло и перемешиваем, следом кефир с манкой.
3. Если тесто жидкое, добавляем муку. По консистенции должно получиться как густая сметана. Перекладываем в форму и отправляем в духовку при 190’ на 30-40 минут, готовность проверяем зубочисткой.