Пирог с крыжовником простой на скорую руку

Как вкусно сделать Пирог с крыжовником простой на скорую руку простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Летний, вкусный и воздушный пирог☕️
У меня на страничке много рецептов быстрых пирогов, делюсь ещё одним хорошим рецептом..

Пирог получился не приторный, с легкой кислинкой, растительное масло здесь совсем не чувствуется, а наоборот придаёт пирогу влажность, пирог долго остаётся свежим, ароматизировать его можно не только ванильным сахаром, можно добавить цедру лимона или апельсина.

Ингредиенты.

На форму диаметром 20 см

100 мл растительного масла
3 яйца (чистый вес 150 гр)
200 гр сахара
100 гр сметаны любой жирности
Щепотка соли
1 ч л ванильного сахара
9 гр разрыхлителя
250 гр муки
250 гр крыжовника

Как приготовить Пирог с крыжовником простой на скорую руку простой рецепт

1. Все продукты должны быть комнатной температуры. Дно формы застелила пергаментом, бока смазала сл. маслом, припылила мукой. Ягоды крыжовника немного присыпала крахмалом

2. 1. К 1 яйцу добавила растительное масло, взбила погружным блендером, до пышности. 2. В миску добавила 2 яйца, щепотку соли, ванильный сахар и обычный сахар, все хорошо взбила миксером до пышной массы. 3. Добавила взбитое (масло с яйцом) и сметану, перемешала на средней скорости.

3. 4. Муку перемешала с разрыхлителем , добавила в тесто, перемешала лопаткой. Тесто должно получится средней консистенции, без комочков муки, однородное. 5. Далее на дно формы выливаем меньшее количество теста , распределяем немного ягод, далее выливаем остальное тесто и ягоды.

4. 6. Отправляем в разогретую духовку 180 С на 40 мин( но всегда ориентируйтесь на свою духовку) 7. Затем дала немного постоять пирогу в форме (мин 5) 8. Сняла форму, оставила остывать на решётке. По желанию можно посыпать сахарной пудрой.

Похожие рецепты