Торт Наполеон из готового слоеного бездрожжевого теста

Как вкусно сделать Торт Наполеон из готового слоеного бездрожжевого теста простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

Кбжу на 100 гр: 283/5/13/36

✅Сахар 300
✅Мука 80-90 гр (6 ст.л без горки)
✅Молоко 2.5% 900 гр
✅яйцо 1 шт
✅масло сливочное 82.5% 90 гр
✅ванилин по вкусу

✅слоеное бездрожжевое тесто 800 гр

Как приготовить Торт Наполеон из готового слоеного бездрожжевого теста простой рецепт

1. Готовим крем: Сахар смешать с мукой, влить молоко и размешать, поставить на плиту, готовить на среднем огне, постоянно помешивая до загустения. Как начнет закипать можно снимать с огня и сразу понемногу вливать взбитое яйцо, активно размешивая с кремом (вливать понемногу, чтобы яйцо не свернулось) Далее добавляем масло в горячий крем, размешиваем и добавляем ванилин. Накрываем пищевой пленкой, убираем в прохладное место остывать.

2. В это время готовим коржи. Слоеное тесто раскатать, отправить каждый лист в духовку до готовности (примерно 7-9 мин уходит на 1 лист) Остудить все коржи, подрезать неровные края (обрезки использовать для посыпки, я измельчаю их в блендере)

3. Собираем торт как в видео и отправляем в холодильник пропитаться на несколько часов. P.s. Я готовила из ингредиентов в 2 раза больше, чем написала в рецепте (он получился огромный, в готовом виде 4кг).

Видео источник ниже 👇