Творожные шарики пончики на сковороде

1. Творог с сахарной пудрой и яйцом пробить блендером до однородности, добавить соду, соль и муку, перемешать. Тесто не должно быть очень плотным, как и слишком влажным. Из комочка теста должен легко формоваться шарик, который не разваливается.

2. Чайной ложкой отмеряем тесто и влажными руками формуем шарики. Слегка обвалять в муке. Масло разогреть на огне и жарить шарики до готовности.

3. Просушить готовые изделия на бумажных полотенцах При подаче посыпать сахарной пудрой.