Пицца на лепешке тортилья в духовке

Как вкусно сделать Пицца на лепешке тортилья в духовке простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Но совсем другое! Просто обалденная всусняшка! И так просто готовить. Идеальный завтрак (хотя и на ужин никто не отказался).

Ингредиенты.

▫️тортильи (мексиканские лепешки, есть в каждом магазине. Или заменить на лаваш)
▫️любой томатный соус по вашему вкусу (брала для мяса на углях)
▫️сыр моцарелла
▫️ветчина из индейки
▫️куриные яйца ( маленькие, С2, или, если есть, как у меня, от молодых кур)
▫️пармезан (или любой другой сыр)
▫️соль, черный молотый перец, немного зеленого лучка

Как приготовить Пицца на лепешке тортилья в духовке простой рецепт

1. В края тортильи заворачиваем брусочки моцареллы, фиксируем зубочистками. Основу смазываем томатным соусом, присыпаем тертой моцареллой. Сверху распределяем произвольно рваные кусочки тонко нарезанной ветчины и опять присыпаем моцареллой (ее уж точно много не бывает). Всё это на противень, застеленный бумагой или силиконовым ковриком (без масла).

2. Отправляем запекать при 180° до расплавления сыра. Достаем конвертики, осторожно разбиваем яйцо, не повреждая желток, немного соли и перца. Отправляем в духовку до момента, когда белок чуть схватится.

3. Опять достаем, присыпаем сверху тертым пармезаном и опять в духовку буквально на 1-2 минуты до расплавления сыра, но чтоб желток оставался жидким внутри. А вообще кому какой нравится по консистенции.