Ингредиенты.
ДЛЯ ТЕСТА:
-яйца - 3шт;
-сахар - 120г;
-ванилин - 1,5г;
-масло растительное - 50г;
-кефир - 130мл;
-разрыхлитель - 1ч.л.;
-мука ц/з - 180г
⠀
НАЧИНКА:
-творог - 180г;
-сезонные яблоки - 1-2шт;
-коричневый сахар по вкусу
1. Яйца с сахаром взбиваем венчиком до светлой массы. Добавляем остальные ингредиенты. Замешиваем однородное тесто, как показано на видео. ⠀ Тесто получается достаточно жидким, как на шарлотку.
2. Муку можно использовать любую. ⠀ Выливаем тесто в форму для выпечки. Сверху на тесто ровным слоем выкладываем творог. ⠀ Яблоки очищаем и выкладываем в форму, чтобы они «утонули» в тесте на 2/3 ⠀
3. Присыпаем коричневым сахаром. ⠀ Выпекаем в духовке 35мин/180’. ⠀ Можно подавать с шариком мороженого! Но и просто с чаем бомбически вкусно! ⠀ Приятного аппетита!