Окрошка на минеральной воде и кефире

Как вкусно сделать Окрошка на минеральной воде и кефире простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Освежающий вкусовой взрыв: окрошка на смеси кефира и минеральной воды – идеальное летнее блюдо💯🔥 Сегодня я поделюсь рецептом незабываемого летнего блюда – окрошки на основе смеси кефира и минеральной воды. Это идеальное сочетание, которое придаст окрошке нежность, легкость и освежающий вкус.

Ингредиенты.

✅Картофель отварной в мундире 2 шт
✅Огурец 3-4 шт
✅Колбаса докторская 250 гр
✅Редис 5 шт
✅Зелёный лук 1 пучок
✅Укроп 1 пучок
✅Горчица 1 ч.л.
✅Соль по вкусу
✅Кефир 300 мл
✅Минеральная вода 1 л

Как приготовить Окрошка на минеральной воде и кефире простой рецепт

1. Для начала возьмите свежий зеленый лук и укроп. Мелко нашинкуйте и положите в большую миску. Посолите и аккуратно разотрите зелень скалкой или пестиком от ступки до тех пор, пока зелень не выделит свой ароматный сок. ⠀ Далее нарежьте отваренную в мундире картошку кубиками и добавьте ее в миску. Теперь порежьте редис, отварные яйца и колбасу и также добавьте в миску. ⠀

2. С огурцами поступим следующим образом: одну часть нарежьте кубиками, чтобы добавить текстуры и хруста, а вторую половину натрите на терке для создания особого соуса. ⠀ И наконец, влейте в кастрюлю кефир и минеральную воду. Посолите по своему вкусу и хорошо перемешайте все ингредиенты вместе. ⠀

3. Теперь ваша освежающая окрошка на смеси кефира и минеральной воды готова! Подавайте ее охлажденной и наслаждайтесь летним вкусом и легкостью этого блюда. Приятного аппетита! 🌞🍲

Видео источник ниже 👇