Спагетти в сливочном соусе с курицей

Я не умею готовить вкусную пасту в маленьком количестве. Но если вы не осилите такое, смело половиньте рецепт. Хотя я и считаю что это противозаконно😁 Как вкусно сделать Спагетти в сливочном соусе с курицей простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Итак, очередной рецепт очередной самой вкусной пасты.

Ингредиенты.

Понадобится на 4 порции:

400 г. куриного филе
100 г. шпината
120 г. томатов черри
2 зубчика чеснока
250 мл. сливок от 20%
250 г. спагетти (чуть больше чем полпачки)
соль, перец, мускатный орех по вкусу
итальянские травы на ваш вкус (у меня тимьян и розмарин)
твердый сыр по желанию

Как приготовить Спагетти в сливочном соусе с курицей простой рецепт

1. Куриное филе замаринуйте в специях и итальянских травах, обжарьте с двух сторон до золотистого цвета, нарежьте на небольшие полоски. Сварите спагетти до состояния аль денте (отнимите от времени указанного на пачке 2-3 минуты), не забудьте посолить. Воду от спагетти не сливайте!

2. Она еще понадобится. Пока варятся спагетти. Выдавите чеснок через пресс, добавьте шпинат, черри, куриную грудку и обжарьте все пару минут. Влейте сливки, добавьте соль и мускатный орех по вкусу, доведите до кипения.

3. Выложите в сковороду к соусу спагетти, влейте примерно 150-200 мл. воды в которой варились макароны, перемешайте и подержите на огне 2-3 минуты до загустения соуса и готовности спагетти.

4. По желанию можно добавить сыр, но и без него космически. Наслаждайтесь! P. S. Я не добавляю в соус при приготовлении муку, в воде из под макарон достаточно крахмала, чтобы сделать соус густым. При этом никаких комочков не будет!

Видео источник ниже 👇