1. Желатин развести в воде и оставить набухать. 100 гр клубники с сахарозаменителем превратить в пюре. 350 гр клубники, сахарозаменитель и сметану взбить блендером.
2. Добавить растопленный желатин (растопить можно в микроволновке или на водяной бане). И ещё раз пробить блендером.
3. Перелить клубничную смесь с желатином в креманку, сверху украсить клубничным пюре. Поставить в холодильник до застывания.