Шоколадные кексы без выпечки и сахара

1. Взбить яйцо с подсластителем, чтобы получить белую пышную массу. К полученной массе добавьте растительное масло, молоко, просеянную муку, какао и разрыхлитель, перемешать. В полученную массу добавить 1 ст.л. воды, перемешать (тесто получается жидкое). ⠀ ⠀⠀ Смазать кружки маслом и обсыпать манкой. ⠀ ⠀⠀

2. Разлить тесто по кружкам(у меня 2), наполняя их до половины. В каждую кружку положить по дольке шоколада. Накрыть шоколад тестом. Поставить кружки в глубокую кастрюлю и залить кипящей водой так, чтобы она доходила до середины стаканов.

3. Накрыть кастрюлю крышкой(крышку накрыть полотенцем, чтобы пар не выходил) и поставить на медленный огонь. Через 10-15 минут кексики будут готовы. Подавать лучше теплыми, вкуснее. Наслаждаемся☺️