Овсяные печенья Анзак с кокосовой стружкой

Как вкусно сделать Овсяные печенья Анзак с кокосовой стружкой простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Чудесное вкуснейшее хрустящее печенье. Популярный рецепт известного австралийского печенья. Ароматное печенье украсит любое чаепитие. Идеальное сочетание кокоса, меда и овсяных хлопьев.

Овсяное печенье с кокосовой стружкой. Печенье без яиц. Выпечка к чаю. Печенье "Анзак" . Своё название печенье получило в период Первой Мировой Войны от австралийского и новозеландского военных корпусов (Australian and New Zealand Army Corps (ANZAC). В то время жены солдат отправляли свои мужьям печенье, которое не портилось в пути.

Ингредиенты.

На ~15 штук (~400г)

- 100г сливочного масла
- 80г овсяных хлопьев
- 80г кокосовой стружки
- 80г сахара
- 110г муки
- 1 ст.л. меда
- 1 ч.л. соды ( смешать с 1-2 ст.л. кипятка)

Как приготовить Овсяные печенья Анзак с кокосовой стружкой простой рецепт

1. В миске смешать овсяные хлопья, сахар, кокосовую стружку и муку. В сотейник положить сливочное масло и мед и на среднем огне все растворить. К горячей масляно-медовой смеси добавить соду, которую предварительно погасить 1-2 ст.л. кипятка.

2. Все хорошо размешать. Вылить эту массу к сухим ингредиентам и замесить тесто. Из теста скатать небольшие шарики и выложить на противень.

3. Шарики можно слегка приплюснуть рукой. Выпекать в хорошо разогретой до 180°С духовке ~ 15-20 минут. Время выпечки зависит от особенностей вашей духовки.