Печенье в виде яйца на пасху

Как вкусно сделать Печенье в виде яйца на пасху простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. ПЕЧЕНЬЕ "ЯЙЦО" 🥚 Это печенье покорило меня, Пинтерест и весь инстаграм в целом! Я хотела испечь его уже три года как, но все почему-то не складывалось. А в этом году взяла себя в руки и спекла! И оно, скажу вам честно, божественно вкусное 😋 А еще, инстаграмно красивое 📸

Ингредиенты.

350 г муки,
130 г сливочного масла,
80 г сахара,
2 яйца,
щепотка соли,
ванильный сахар/ванилин
сода 1/4 ч ложки
сахарная пудра

Лимонный курд:
Сок 3 лимонов
Сахарный песок 70 грамм
Желток 2 яиц
Кукурузный крахмал 15 грамм

Как приготовить Печенье в виде яйца на пасху просто рецепт пошаговый

1. 1. Яйца хорошо взбить с сахаром, солью и ванилином до белой пены. Масса увеличится в объеме примерно в 2 раза
2. Постепенно вмешиваем теплое сливочное масло
3. Соду добавляем в муку
4. Смешиваем жидкую и сухую части. Замешиваем тесто. Скатываем в шар и убираем на 30 минут в пакете в холодильник
5. Раскатываем тесто в пласт 1 см, вырезаем формочки двух видов: в виде яичка и в виде яйца, с отверстием по центру.
6. Выпекаем при температуре 180 градусов около 10 минут (печенье слегка подрумянится.

2. Лимонный курд:
1. В миске соединяем лимонный сок, сахар, желтки. Хорошо перемешиваем венчиком, добавляем крахмал.
2. Завариваем крем на водяной бане, размешивая венчиком. Мешаем лопаткой до тех пор, пока он не загустеет. Остужаем.

3. Две половинки печенья посыпаем сахарной пудрой. Собираем печенье на одну половинку (цельную) выкладываем курд, закрываем второй половинкой.

Похожие рецепты