ПП Десерт без сахара и муки

Как вкусно сделать ПП Десерт без сахара и муки простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Ребята, это божественно!!! Невозможно вкусно😍! Нежнейший шоколадный заварной крем, творожная начинка и кислинка маракуйи-шедеврально. Десерт, который покорит вас с первого кусочка.

Творог брать обязательно проверенный, вкусный, свежий☝️.Маракуйю заменить можно вишней, клюквой, ягодой с кислинкой, именно, кислинка придает изюминку этому десерту. Смотрите видео, какой должен быть крем по консистенции. Кукурузный крахмал заменять нельзя☝️. Готовить в форме прямоугольной, если нет такой формы, выложите пергамент нужного размера на противень.

Ингредиенты.

на форму 19/21

✔️молоко 250 гр
✔️какао 20 гр
✔️крахмал кукурузный 30 гр
✔️подсластитель по вкусу
⠀
Творожный слой:
✔️творог брикетный 180 гр
✔️сметана(можно йогурт) 30 гр
✔️подсластитель по вкусу
⠀
Для джема:
✔️маракуйя 80 гр
✔️подсластитель по вкусу
✔️крахмал кукурузный 5 гр + 20 гр воды

КБЖУ на 100 гр👉103/9.4/2.2/12.2
Вес 520 гр

Как приготовить ПП Десерт без сахара и муки простой рецепт

1. В молоко добавить какао, крахмал и подсластитель, тщательно перемешать и поставить на огонь. Постоянно помешивая, довести до загустения крем. В форму на дно насыпать кокосовую стружку(у меня ушло 15 гр), сверху выложить крем (горячий), аккуратно распределить крем по форме. Дать полностью остыть, не накрывать ничем. ⠀ ⠀⠀

2. Смешать творог, сметану, подсластитель и выложить вторым слоем на застывший крем. ⠀ ⠀⠀ Разрезать наши слои на прямоугольники. ⠀ ⠀⠀ У меня маракуйя замороженная была. Разморозила ее на плите, добавила подсластитель (пробуйте), развела в стакане крахмал с холодной водой и тонкой струйкой влила к кипящей маракуйи, помешивая, довела до легкого загустения.

3. Остудить. ⠀ ⠀⠀ Собираем рулетики. На край прямоугольника выкладываем немного джема, сворачиваем лопаткой рулетик. Делаем так со всеми частями. Десерт готов!

Видео источник ниже 👇