Ингредиенты.
(на диаметр 19 см)
Творог (домашний очень влажный) 500 г
Яйца (СО)5 шт.
Сливочное масло 82,5 % 75 г
Сахар 70 г
Крахмал 50 г
Цедра лимона ½
Изюм 100 г
Ванильный экстракт 2 г
1. Творог отвесить на 8 -12 часов (если он очень влажный) Яйца взбить с сахаром в пышную пену. Добавить крахмал, цедру, ванильный экстракт.
2. Творог соединить с маслом комнатной температуры, добавить сахаро - яичную смесь, изюм. Разъёмную форму застелить пергаментом для выпечки и залить тесто.
3. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 50-55 минут. Украсить по желанию.