Творожные куличи на сметане

Как вкусно сделать Творожные куличи на сметане простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Легкие в исполнении, дырчатые, вкусные, много творога. В начинку можно использовать любые сухофрукты. Творог лучше брать в брикетах

Ингредиенты.

Для теста:
🔸яйца - 4 шт
🔸сахар - 200 г
🔸творог 5-9% - 400 г
🔸сметана 18-20% - 100 г
🔸цедра одного лимона
🔸сливочное масло - 100 г
🔸мука - 400 г
🔸разрыхлитель - 8 г

Как приготовить Творожные куличи на сметане простой рецепт

1. 1. К яйцам добавить щепотку соли, сахар. Взбить миксером до растворения сахара 2. В другой миске смешать творог со сметаной. Пробить погружным блендером. Выложить творожную массу а яичную, перемешать 3. Добавить цедру лимона, размягченное сливочное масло, пару капель желтого красителя (это по желанию)

2. 4. В 3 этапа ввести муку с разрыхлителем. Замесить тесто 5. В тесто добавить сухофрукты 6. Поделить тесто на три равные части выкладывая сразу в формы на 11 см и взвешивая. Тесто должно занимать 1/3 формы. Верхушки разровнять

3. 7. Выпекать на 160 градусов на режиме верх/низ примерно 60-65 минут. Сверху фольгой не накрывать! Иначе тесто отсыреет 8. Достать готовые куличи из духовки, дать остыть на решетке. Украсить по желанию

Видео источник ниже 👇