лого Prostorecepty
Австрийский десерт кайзершмаррн с яблоком рецепт

Австрийский десерт кайзершмаррн с яблоком

Как вкусно сделать Австрийский десерт кайзершмаррн с яблоком простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

1 яблоко 150 г
10 г сахара (по вкусу)
корица (по вкусу)
1 ч.л. сливочного масла
1 ч.л. растительного масла
1 ст.л. топлёного масла
2 яйца
200 мл молока
100 г муки
щепотка соли
1 пакетик ванильного сахара
1 ст.л. сахара
сахарная пудра

Как приготовить Австрийский десерт кайзершмаррн с яблоком просто рецепт пошаговый

1. Яблоко очистить, удалить сердцевину, нарезать кубиками размером примерно 7 мм. В сковороде разогреть 1 ч.л. сливочного масла и 1 ч.л. растительного масла. Добавить яблоки, посыпать сахаром, корицей и тушить до мягкости и выпаривания жидкости. Выложить яблоки в тарелку. Разогреть духовку до температуры 180 °С. Муку, сахар, молоко, желтки, взбить до состояния однородного блинного теста. Белки взбить с солью и ванильным сахаром в устойчивый крем.
2. Аккуратно, движениями снизу вверх вмешать лопаточкой белки в тесто. В сковороде с антипригарным покрытием разогреть топлёное масло. Влить тесто в сковороду. Как только тесто прихватится снизу (сверху оно всё ещё будет жидким), разложить по поверхности яблоки. Обернуть ручку сковороды несколькими слоями фольги. Поставить сковороду с тестом в духовку на 10 минут.
3. Тесто сверху должно слегка прихватиться. Вынуть сковороду из духовки. Аккуратно разрезать кайзершмаррн на 4 части, перевернуть, довести снизу до румяного цвета. Разделить четверти произвольно на более мелкие части, посыпать сахаром и дать сахару растаять. Подавать, посыпав сахарной пудрой с любым фруктовым пюре или ягодным соусом. Вкусно до одури!!!
4. Можно обойтись и без духовки. Ставим на минимальный огонь и готовим под крышкой. Когда низ немного прихватится, раскладываем яблоки, снова накрываем крышкой и пусть верх немного подсохнет. А дальше по тексту.
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.1
(14) отзывов
Новые рецепты
Печенье из апельсинового сока с орехами и курагой Печенье из апельсинового сока с орехами и курагой
Сахарная глазурь для кулича Швейцарская меренга Сахарная глазурь для кулича Швейцарская меренга
Десерт шоколадный Трайфл Сникерс в стаканчиках Десерт шоколадный Трайфл Сникерс в стаканчиках
Ленивый кулич без замеса теста быстрый Ленивый кулич без замеса теста быстрый
Мини-пироги с яблоками, орехами и козьим сыром Мини-пироги с яблоками, орехами и козьим сыром
Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки
Царский кулич Краффин с маком и апельсином на пасху Царский кулич Краффин с маком и апельсином на пасху
ПП вишневый зефир без сахара с агар агаром ПП вишневый зефир без сахара с агар агаром
Трайфл Черный лес с вишней Трайфл Черный лес с вишней
Шоколадный торт Улитка с творожным кремом Шоколадный торт Улитка с творожным кремом
Классический кекс зебра на кефире Классический кекс зебра на кефире
Праздничный медовый торт Цифра на 8 марта маме Праздничный медовый торт Цифра на 8 марта маме
Молочный пирог с грушей и сыром маскарпоне Молочный пирог с грушей и сыром маскарпоне
Французское бисквитное печенье Мадлен классическое Французское бисквитное печенье Мадлен классическое
Шоколадный торт Сникерс с арахисом и карамелью Шоколадный торт Сникерс с арахисом и карамелью
Азиатский ПП Десерт Мочи (Моти) в финиках Азиатский ПП Десерт Мочи (Моти) в финиках
Слойки с фруктами Съедобная валентинка на 14 февраля Слойки с фруктами Съедобная валентинка на 14 февраля
Открытый торт Медовик сердце с кремом чиз Открытый торт Медовик сердце с кремом чиз
Шоколадное Печенье Полумесяцы Шоколадное Печенье Полумесяцы
Шоколадный Кекс с сердечком Шоколадный Кекс с сердечком
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.