Картофельные шарики в духовке

Как вкусно сделать Картофельные шарики в духовке простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

350 г картошки
1 крупное яйцо вкрутую
75 г сыра (использовала сыр гауда)
25 г молотых в муку овсяных хлопьев
2 ст.л. очень мелко нарезанной зелени
сухой чеснок, пажитник
соль, перец

Панировка:
2 ст.л. панировочных сухарей
1 ст.л. тёртого пармезана
1 ст.л. поджаренного кунжута
немного растительного и сливочного масла

Как приготовить Картофельные шарики в духовке просто рецепт пошаговый

1. Картофель отварить в мундире, обдать холодной водой, охладить, очистить. Натереть картофель, яйцо, сыр на мелкой тёрке. Добавить овсяную муку, зелень и вымешать однородную массу.

2. Хорошо смазанными маслом руками подкатать шарики весом примерно 25 граммов (у меня получилось 19 штук). Смешать сухари, пармезан и кунжут. Обвалять шарики в панировке, выложить на противень, выстеленный бумагой для выпечки.

3. Запекать в предварительно разогретой до 180 °С (конвекция 160°С) духовке 15 минут, выложить на шарики хлопья сливочного масла, увеличить нагрев на 20 °С и запекать до румяной корочки. Вкусно до безобразия!!!

Похожие рецепты