Сосиски в тесте как в школьной столовой

Как вкусно сделать Сосиски в тесте как в школьной столовой простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Всееее, вот 100% все, помнят этот вкус из школьной столовой🤭 А, может, и не школьной😅😅 для меня это еще и вокзал. Когда мы ехали с бабушкой далеко в деревню, она всегда покупала мне с собой сосиску в тесте. Прекрасный перекус к чаю, знаете ли, или без чая😋 закинуть парочку штук просто так, ведь от них не оторваться🙂🙃 Мягкие, нежные, пушистые и ароматные. Вы заполните весь свой дом этим уютным ароматом ☺️😊

Ингредиенты.

На 14 сосисок необходимо:

▪️250гр молока
▪️12гр сухих дрожжей
▪️50гр сахара
▪️500-550гр муки
▪️2 яйца
▪️60гр сливочного масла
▪️5гр соли

Как приготовить Сосиски в тесте как в школьной столовой простой рецепт

1. Делаем опару. В теплое молоко (это когда вы опустили в молоко палец и вам не горячо и не холодно, температура вашего тела) добавить дрожжи, 10гр сахара, 80гр муки - перемешать и оставить на 15 минут. В чаше миксера замешать оставшийся сахар, мягкое сливочное масло и яйца.

2. Добавляем опару, муку и замешиваем мягкое, гладкое тесто. У вас может уйти до 600гр муки - это нормально, мука у всех разная. Тесто накрыть пленкой и оставить на 1-1,5 часа. Подошедшее тесто обмять и поделить на 14 комочков (у меня каждый комочек вышел по 70гр) Из комочка сделать жгут и обмотать каждую сосиску.

3. Выложить на противень с пергаментной бумагой, накрыть полотенцем и оставить еще на минут 30 до увеличения в объеме. Перед выпечкой смазать яйцом и посыпать кунжутом. Выпекать при 180С 15-20 минут Только дождитесь пока остынут😂

Похожие рецепты