лого Prostorecepty
Хрустящий слой для торта рецепт

Хрустящий слой для торта

Как сделать Хрустящий слой для торта рецепт простой. Хрустящий слой - изюминка любого торта. Многие ошибочно ассоциируют хрустящие слои с муссовым тортами. Хрустяшка отлично себя проявляет в бисквитных тортах, трайфлах и конфетах. В чем секрет? Шоколад «обволакивает» вафлю, предотвращая ее размокание от крема/мусса и других составляющих.

Ингредиенты.

Рецепт ягодной хрустяшки:
* 25гр вафельной крошки
* 25гр белого шоколада
* 10гр растительного масла
* 5гр сублимированной малины

Как приготовить Хрустящий слой для торта просто рецепт пошаговый

1. Масло объединить с шоколадом, растопить в микроволновке импульсами по 10-15 секунд, постоянно помешивая. Вылить шоколадную массу на сухие ингредиенты, перемешать до однородности.
2. Смесь наносим на подмороженный бисквит, для того, чтобы он не пропитался. Хорошо уплотняем лопаткой.
3. После того, как покрыли бисквит хрустяшкой - вновь убираем в заморозку. Данного количества массы хватит на один бисквит, диаметром 18см.
Похожие рецепты
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.