Шоколадная колбаса с грецкими орехами

Как вкусно сделать Шоколадная колбаса с грецкими орехами простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Шоколадная колбаска с грецкими орехами. (Рецепт из СССР)

Ингредиенты.

- печенье белое песочное 350 - 380 гр. ( у меня был вес пачки 356 гр.
- масло сливочное 82,5% 180 гр.
- сгущённое молоко 1 банка 380 гр.
- какао-порошок без сахара 4 ст.ложки с небольшой горкой
- орехи грецкие примерно 2/3 стакана очищенных
- сахарная пудра 1 ст.ложка

Как приготовить Шоколадная колбаса с грецкими орехами простой рецепт

1. Печенье измельчаем в мелкую крошку при помощи блендера. Орехи измельчаем немного, чтобы остались крупные кусочки, которые будут красиво смотреться на срезе (это будет "шпик" в нашей колбаске ). Масло растапливаем. Удобнее всего поставить в микроволновку на 1 минуту.

2. В миске смешиваем сгущёнку и какао-порошок. Добавляем печенье, орехи и масло. Перемешиваем массу до однородности. Делим массу примерно пополам. Каждую часть выкладываем на пищевую плёнку и формируем плотную колбаску. Края плёнки скручиваем. (Я заворачивала в плёнку в двух направлениях ) Кладём готовые колбаски в морозильную камеру на 30 минут.

3. Спустя это время шоколадные колбаски стали намного твёрже, но всё ещё достаточно мягкие, чтобы подправить их форму, сделать ровнее. Для большего сходства с сырокопчённой колбасой, обваливаем колбаски в сахарной пудре. Храним в холодильнике до подачи. Нарезать можно ровными кружками, либо наискосок

Похожие рецепты