Пирожное персики со сгущенкой

Как вкусно сделать Пирожное персики со сгущенкой простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Пирожное «Персики». Те самые пирожные из детства, которые станут украшением любого стола.

Ингредиенты.

Мука 300 гр
Масло сливочное 90 гр
Сахарная пудра 120 гр
Ванилин 1 уп
Яйца 2 шт
Вареная сгущенка 150 гр
Краситель красный и оранжевый
Сахар 2 ст л

Как приготовить Пирожное персики со сгущенкой простой рецепт

1. Масло комнатной температуры взбиваем с сахарной пудрой и ванилином до пышной белой массы. Вводим яйца и взбиваем до однородности. Просеянную муку вводим в два этапа. Тесто получается эластичным.

2. Формируем шарики, придаем форму приближенную у овалу. У меня получилось 22 шт весом ~30 гр. Выпекаем в разогретой до 170 градусов духовке минут 13-15. Пока печенья еще горячие вырезаем аккуратно середину ножом или ложкой. Заполняем углубления вареной сгущёнкой, можно добавить еще жареный миндаль (получится имитация косточки). Соединяем два печенья между собой.

3. Пирожное окунаем с одной стороны в воду с оранжевым красителем, с другой с красным. Если нет красителей можно воспользоваться морковным и свекольным соком. Натрите овощи на мелкую терку и выжмите через марлю. Окрашенные пирожные на секунду выложите на бумажное полотенце и сразу обсыпьте сахаром.

Похожие рецепты