1. В сотейник добавляем сахар, мёд, сливочное масло, имбирь и корицу. Помешиваем и ждём пока растворится сахар. В горячую смесь добавляем соду. Масса начнёт пенится и увеличится в объёме. ⠀
2. Немного остужаем. Вводим яйцо. Далее частями добавляем муку. Тесто должно быть эластичным и не липнуть к рукам. Убираем в холодильник на полчаса. ⠀
3. Тесто раскатать и с помощью формочек вырезать фигурки. Выпекаем 6-7 минут на 180 градусах. По желанию можно украсить глазурью. ⠀ Готовьте с удовольствием