Безглютеновый кекс из овсяных хлопьев и фиников

Как вкусно сделать Безглютеновый кекс из овсяных хлопьев и фиников простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

•150 г овсяных хлопьев (без глютена) у меня Сташевское
•2 яйца
•55 г любой безглютеновой муки (у меня рисовая)
•0,5 ч л соды + 1 ст л яблочного уксуса
•320 г кокосовых жирных сливок (густых, из банки)
•150 г фиников
•изюм , чернослив и тд (в общем должно быть 250 г)- сухофрукты придают сладость еще дополнительную

Как приготовить Безглютеновый кекс из овсяных хлопьев и фиников просто рецепт пошаговый

1. Залить финики на 10 мин кипятком и после будет легче очистить от шкурки. Пробить блендером кокосовые сливки и очищенные финики до однородной массы. Смешать все ингредиенты.

2. В конце добавляем соду и уксус и вмешиваем сухофрукты. Смазать форму маслом или застелить пергаментом (и тоже смазать) и выпекать при 180 градус 40-50 минут (зависит от вашей духовки).

3. Дать полностью остыть (это важно). И так же важно не открывать духовку первые 30 минут.

Похожие рецепты