Печеночный торт с картошкой

1. В блендере ( можно через мясорубку) смешиваем и измельчаем печень , два яйца , молоко , соль , перец и муку. Из раствора нужно приготовить 5 не тонких блина. Обжариваем по минуте , на не сильном огне , под крышкой , с обеих сторон.

2. Начинка может быть любой. У меня это отварной картофель , обжаренный лук с морковкой и отваренные 4 яйца. Картофель и яйца натираем на тёрке. Каждую начинку солим и добавляем по две столовой ложки соуса

3. Он состоит из майонеза , чеснока и соли. Пару ложек соуса оставляем для промазывания верхнего слоя. Торт собираем как на видео , распределив начинку равномерно. У меня два слоя из лука и моркови. Украшаем с помощью зелени и сыра. Это очень сытная и вкусная закуска